Targetberita.co.id Cilegon, Festival Bakso yang bertempat di Cilegon Center Mal (CCM) yang dimulai sejak 23/5/2024 hingga 2/6/2024 ini, dalam rangka majukan UMKM bertujuan untuk mengedukasi dan memodernisasi varian kulinier bakso masa kini, Minggu (26/5/2024).
Perry selaku Marcom CCM, mengatakan tujuan digelarnya festival tersebut untuk memberikan fasilitas kepada para pedagang bakso dengan mengenalkan produknya kepada konsumen secara luas, dan meningkatkan UMKM sesuai dengan amanah dari Walikota Cilegon, tuturnya.
Perry menambahkan, dalam rangka memajukan UMKM, kita lihat banyak banget UMKM yang cukup beragam. Sebelumnya kita pernah mengadakan festival jajanan Rhamadan lalu. Hari ini kita coba fasilitasi bakso yang ternyata berbeda-beda baksonya,” katanya
Lebih dari 50 stand bakso yang mengikuti festival kulinier, namun menjadi 14 stand bakso yang sudah memenuhi atau terverifikasi, mulai dari standarnya ketentuannya mall, sertifikasi halal, kelayakan dan penyajiannya, ucap Perry.
Berdasarkan pantauan di lapangan, festival bakso tersebut cukup dipadati para konsumen yang terlihat antusias menikmati makanan olahan dari daging sapi tersebut.
Di festival bakso itu juga, CCM mengundang para pedagang bakso dengan varian yang berbeda antara lain bakso lava, bakso aci, lohoa ayam, bakso Malang, bakso huha, bakso rabeg, keripik bakso, bakso tomyam, cuanki tulang iga, kebab bakso, bakso pentol, bakso selimut, bakso ikan, dan bakso bakso bakar.
Perry mengungkapkan, para pedagang bakso yang ikut serta dalam festival tersebut tidak dikenakan biaya sepeser pun, melainkan diberlakukan sistem bagi hasil dengan CCM, ucapnya.
Perry berharap, dengan diselenggarakannya festival bakso ini mampu menghidupkan UMKM dan semakin menambah daya tarik wisata kuliner di Kota Cilegon.
“Festival ini digelar mulai hari ini tanggal 23 Mei sampai 2 Juni 2024. Kita gelar selama 11 hari,” tutupnya.
Deni Irawan mengharapkan dengan adanya ferstival bakso ini, dapat menciptakan kuliner kuliner baru di Kota Cilegon ini, tuturnya.
Deni menambahkan, CCM agar lebih giat lagi mengadakan event – event seperti ini, supaya menciptakan para pelaku usaha yang baru, dan hal ini dapat mengurangi pengangguran juga, karena di Cilegon ini pengangguean cukup bantak juga, tutupnya.
Gema yang berasal dari warna sari mengatakan, festival bakso ini sangat berkesan, karena baru pertama kali diadakan festival bakso yang menyajikan berbagai jenis inovasi bakso dengan varian yang berbeda – beda, tuturnya.
(Zainal Abidin)
